当店では、蕎麦を実で(丸抜き)取り寄せ、打つ時に石臼を回し粉を挽いています。
こうすることで風味を逃さず、美味しく食べることができます。
また、蕎麦はつなぎ粉”1”に対し蕎麦粉を”9”として、店の名の由来としています。
店は古い蔵を移築したもので、落ち着いた雰囲気づくりに努めています。

外観

店内

基本情報

電話番号0182-23-5719
営業時間

ＡＭ11：00～ＰＭ2：00（火～日）
ＰＭ5：30～ＰＭ8：30（火～土）
ラストオーダー　ＰＭ8：00
定休日

月曜日
駐車場 あり / 4台

住所: 横手市条里9-17

飲食店情報

席数38席
喫煙全面禁煙
貸し切り可
宴会要予約
宴会最大人数14人
平均予算（昼）850円
平均予算（夜）850円