あめこうじ・男鹿半島の塩で手作りした塩糀を味のアクセントに使ったお菓子。
あめこうじと水だけで作った甘酒(ノンシュガー・ノンアルコール)を使ったお菓子。
米粉フィナンシェ(￥150)
塩糀ショコラフィナンシェ(￥150)
バターとアーモンドたっぷりのリッチな焼菓子。甘い中に塩糀のしょっぱさがアクセント!
塩糀ガレット(￥130)
バターたっぷりのサクサククッキー。女性に人気の焼菓子です。
塩糀クラッカー(￥100)
★5月下旬～8月下旬の販売★
ペッパー・カレー・トマト味
しょっぱいおつまみクラッカー
甘酒ビスケット(￥100)
「あめこうじ」使用。砂糖・卵・乳製品不使用。ノンアルコール。
噛みしめるほどに味わいが出てきます。